OFEX2007第十二届亚洲国际食品及饮料、饭店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会，将于5月13日——16日假香港湾仔会议展览中心四个最主要展览厅盛大举行，面积达35000平方米。展品涉及食物及饮料，葡萄酒、烈酒及啤酒，烘焙、糖果及零售设备，餐饮业设备及服务设备，餐饮业科技管理系统，餐饮业室内装饰及布置等。

亚太区如中国内地、香港、澳门及新加坡的餐饮及旅游事业发展已广泛地受到国际的注视。随著消费者的休闲及旅游品味不断提高，市场对饭店的设施配套、优质食品及饮料、创新的餐饮意念及选材等需求亦有增无减。因此，两年一度的HOFEX秉承2005的佳绩，将继续成为区内及全球的参展商和参观商不容错失的业内国际盛事，将为业界打造一个完善的商贸交流平台，并开拓无限商机。

OFEX2007 期间将举办亚太区饭店总经理高峰会、2007香港国际美食大奖赛、亚太区调酒师鸡尾酒大赛、饭店及餐饮服务科技等精彩活动。

其中“亚太区饭店总经理高峰会”，已获东南亚国家联盟酒店业协会以及中国、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国等地近60家专业协会的鼎力支持。过百名中外饭店总经理将聚首一堂，共同探讨业界最新动向及未来面临的挑战。而 “2007香港国际美食大奖赛，”设有西式烹调、中式烹调、糕点制作、冰雕设计及美食家团体挑战赛等多个比赛项目，届时各国烹饪精英将云集现场比拼厨艺，争夺最高殊荣，必有精彩赛况呈现。

为了继续加强本市餐饮业与国际同行间的相互交流，上海市烹饪协会准备组织本市餐饮业工作者赴港观摩展会、参与比赛、交流技艺、考察市场、寻求合作新机遇。凡有意报名参加者，可尽早与市烹协办公室取得联系（电话：63212096联系人：王志云），及时办理相关手续。