通知还要求，各大、中型餐饮经营场所应当提倡全面禁烟，不能达到全面禁烟的餐厅，应做分区管理，具体做法可参照2000年悉尼奥运会规定，75%面积为无烟区，25%面积以内设密闭隔离的吸烟区，吸烟区的空气质量必须达到卫生标准值；500平方米以下的小型餐馆，在餐厅内要加强控烟宣传，采取多种形式的控烟措施。

　　据介绍，北京市倡议所有中国风味特色餐厅、清真特色餐厅和外国风味特色餐厅应积极做好控烟工作，营造健康、优质的就餐环境，在首都餐饮业中起到表率作用。