由上海市商业联合会、上海市烹饪协会、上海餐饮协会和杨浦区经委、区旅游局、区劳动保障局、区商业联合会联合举办的“2008上海购物节‘魅力餐饮’烹饪技艺展评”于9月13日下午在万达商业广场美食广场举行。

　　市经委秘书长周敏浩、市质监局副局长沈伟民、杨浦区副区长唐海东、市商业联合会副会长刘荣明，上海市烹饪协会会长沈思明、常务副会长吕九龙，上海餐饮行业协会会长陈红军、常务副会长沈德君，杨浦区经委主任石光华等领导到场观摩并出席颁奖仪式。

　　本次烹饪技艺展评是市区联手连续第七年在杨浦区举办的以弘扬餐饮文化、交流烹饪技艺为主旨的专业性活动，也是08上海购物节的重点活动之一，为08上海旅游节、购物节杨浦区活动拉开了序幕。其中，上海市烹饪协会特地邀请了张国平、安斌两位名厨分别表演了拉面和面塑绝技，为现场烘托了欢乐气氛。

　　此次展评活动表现出参展单位较强的文化内涵和技术支撑，摆出来的宴席作品令人赞叹，是杨浦餐饮发展提升的真实写照。经过专家评选，共评出星晨酒店、沈家花园等4户团队钻石奖，鑫旺阁大酒店等4户金奖，小南国集团有限公司、白玉兰宾馆、半岛酒楼、泰晤士西餐公司等6户银奖；还评出了4个最佳展台创意奖、4个最佳果蔬雕刻奖和25个最佳菜点创新奖。