为进一步规范市场，督促企业严把质量关，维护消费者的合法权益，上海市消保委、市卫生局卫监所公布了最近联合对本市餐饮企业经营或提供给顾客使用的套装餐具进行的市场监督抽查结果。

　　本次抽查共抽检了30家餐饮企业的51件餐具，其中碗、杯子、碟、匙套装25件，筷子26件。检测结果显示：有47件餐具样品符合《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934—1994）的要求，合格率92.16%。4件不合格的餐具样品均为碗、杯子、碟、匙套装，不合格项目为大肠菌群超标，其生产企业分别是上海阿波罗餐具消毒配送中心、上海绿色天天餐具消毒（闸北）分支机构、上海绿芝宝餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服务有限公司；26件筷子经检测全部合格。

　　抽检过程中发现，由于对外送清洗消毒餐具的包装标识没有明文规定，因此套装餐具的包装标识存在不规范之处。51件餐具中有46件餐具的包装上未标注清洗消毒日期，尽管部分标注了有效期，但缺少了清洗消毒日期，有效期变得形同虚设，消费者就餐时根本不知道自己付费使用的餐具是否卫生安全；51件餐具中有11件餐具未标注清洗消毒的单位名称等信息。