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经营之道
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| 皇茶排队热卖的背后 |
| 时间：2014/4/8 作者：本协会 浏览次数：1836 |
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这是一家在广东省江门市开始做的品牌。截止2014年，在东莞、珠海，中山、佛山均有分店。它的店铺还不算很多，但是确实潜力无限。
门店全称叫做“皇茶新世代茶饮”。什么叫“新世代茶饮”呢？其实就是“概念+坚持”。概念，就是要强调自己是新一代的奶茶。我们来看看他们的产品线。
主打有两个系列：皇牌奶盐，包括奶盐绿茶、奶盐烤红茶、奶盐宇治抹茶；芝士奶霜，包括芝士奶霜绿茶、芝士奶霜可可、芝士宇治抹茶。其实，就是玫瑰盐（海盐）奶盖，以及芝士奶盖两种东西搭配出来几款产品。然后，就是几款加不同配料的原味奶茶。还有鲜果茶、益力多、可可系列。五个系列，合计也就三十多个产品。
术业有专攻，最起码的，你基础要打好。产品一定要得个优秀分，这是必须的！
另外，皇茶说自己是新世代茶饮，这里还有两个很重要的原因。其一，与其一样主打茶饮的贡茶，已经运作得非常成功了，但是，奶盖类产品却依旧停留在原味奶盖，口味单一。其二，现在健康问题越来越让人重视，奶茶市场也竞争激烈。要让自己与对手区分开来，就需要特别技巧。于是，老板让自己的店铺做了这么个定位。并不断坚持下来。
当时，我们特意跑去东莞的莞城去看过他们的店。一路排队，一路排队。排队整整花了一个小时，好了，轮到我们了。结果，店员告诉你，“一个小时之后过来取产品！！（中国人买东西喜欢扎堆，这里面当然也有一些水分，请“托”回来凑一下热闹，那是必须的！当然，你也不可能总找托，但门店需要的是人气，尤其“吃吃喝喝”这些东西，你开始的时候聚好人气了，对于后面的销路打开可是十分有帮助的！）”
皇茶的规模上还远远比不上贡茶，但是，确实潜力无限。最让我在意的是它一直在告诉消费者，要打开盖子喝，45度角喝。无论谁去买，都必须告知！这就是一种典型的培育市场的做法！这就是坚持！
皇茶的成功是产品定位的成功，是产品被市场化后的结果，并不是说他们的产品、门店风格或者装修就有什么了不起的。只要有好的想法，加上茶大师的支持，一定可以在市场上占有自己的一席之地的！
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