男,1976年2月出生,上海人,国家级中式烹饪技师,中国烹饪名师,中国名厨专业委员会新星俱乐部金牌会员,上海市技师协会会员,上海市浦东新区烹饪协会理事,现任上海佳友维景大酒店中厨房行政副总厨。
他虚心好学,采众家之长结合自己多年实践,巧妙地利用原料质地、性能差异,施以不同的刀工和烹调技法而创作了许多经典菜品,如:一品红烧肉、金汤海虎翅等菜品,深受顾客的欢迎。在厨房管理中,他对原料质量、菜肴质量严格把关,力求保持菜肴特色。工作之余,他整理和积累了大量菜肴烹饪的精华和科学依据,对上海本帮菜的口味和烹饪方法有独特见解。2003年他参加第五界全国烹饪技术比赛荣获金奖;2004年在第五届中国烹饪世界大赛上荣获金奖;2005年被评为“全国优秀厨师”;2006年被授予“中国烹饪名师”称号。