性别:男 职务:行政总厨 职称:技师 简介: 2003年首届上海市“状元杯”烹饪优秀人才,2001年第八届中国国际食品展(第三届烹饪艺术比赛)中式烹饪金奖,第四届中国烹饪世界大赛个人赛特金奖,被星空卫视“食神争霸”栏目封为“食神”称号,担任上海电视台“天天厨房”指导,在全国十多家报刊、杂志发表300余篇文章,并著书《上海新潮菜》《上海新潮菜续集》《创新调味料菜谱》《特色冷盆》《特色热菜》《特色面》等十余本专著。