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业界新闻
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| 2005年上海名优月饼新鲜出炉 |
| 时间：2007/10/22 作者：佚名 浏览次数：1792 |
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日前，上海市糖制食品工业专业协会、上海市食品协会、上海市烹饪协会、上海市旅游行业协会饭店分会、上海餐饮行业协会联合举办了2005年上海名特优新月饼推荐活动。有40家企业响应五家协会的倡议、签订了“六项承诺”，参加本次以“卫生、安全、质量”为主题的推荐活动，弘扬月饼文化，推广优质品牌，引导市场消费。企业从562种月饼中选择部分品种参加，现经专家评审和群众评议，五家协会向广大消费者推荐涵盖广式、苏式、宁式、潮式、京式等帮式的39家企业生产的131种月饼为2005年上海名优月饼。其中：上海市烹饪协会团体会员有13家48个品种入选。（名单如下，排列不分先后）
企业名称 帮式 品 名
上海静安面包房有限公司 广式 金勾海鲜 香辣牛肉 奶油椰蓉 奶油咖啡
巧克力 杏仁黑巧克力 莲子白巧克力
冰皮 绿 豆 沙 玫瑰豆沙
上海乔家栅饮食食品 广式 瓜仁豆沙 净素莲蓉 奶油椰蓉
发展有限公司 苏式 瓜仁豆沙 百果月饼 绿茵苔菜
乌龙麻蓉 鲜肉月饼
杏花楼食品餐饮股份 广式 玫瑰豆沙 奶椰月饼 五仁月饼
有限公司 莲蓉月饼 蛋黄莲蓉
上海功德林素食有限公司 苏式 上等五仁 绿茸苔翠 桃仁麻蓉 水晶玫瑰
上海新亚大酒店 广式 蛋黄莲蓉 五仁月饼 细沙月饼 椰蓉月饼
上海新雅粤菜馆 广式 纯正莲蓉 奶油椰蓉 上等五仁
上海美心酒家 广式 一品五仁 精品豆沙 优质奶椰
上海避风塘食品有限公司 广式 上等五仁 果仁豆沙
上海梦菲思食品有限公司 广式 阳光提子 玉米马蹄
上海百乐门大酒店 广式 豆沙月饼 莲蓉月饼
上海申粤轩酒楼有限公司 港式 至尊双黄白莲蓉 豪华迷你蛋黄白莲蓉
上海鸭王餐饮管理有限公司 广式 鸭王细沙 凤鸭香菇
上海凯司令食品有限公司 广式 蛋黄莲蓉
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