原料：
　　面粉、糯米粉各150克，鸡蛋2只。

调料：
　　盐，京葱，洋葱，胡萝卜，香葱。

制作：
　　将京葱、洋葱、胡萝卜切碎待用。将面粉加糯米粉与鸡蛋打成面浆，与切碎的葱料拌匀。把面浆倒入不粘锅上煎成圆型薄饼后取出，切块装盆。

特点：
　　香脆带微辣。

制作人：
　　王玉琦

制作方：
　　美林阁