原料：
　　精选前猪脚500克。

调料：
　　酱油，盐，味精，鱼露，冰糖，美极鲜。

制作：
　　将猪脚褪毛入沸水煮透，将煮好的猪脚放入特制的汤料里以小火煮熟。将煮熟的猪手放入九成热的油锅中炸一下，配上椒盐装盘即可。

特点：
　　皮酥肉香，色泽金黄。

制作人：
　　刘晓明

制作方：
　　鸭王餐饮