原料: 自制小馄饨皮50克,猪肉糜25克。
调料: 油,精盐,味精,葱姜汁,葱花,自制白汤,胡椒粉。
制作: 肉糜加精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉打成水肉酱,小馄饨包成四方皱纱形,投入沸水锅内,煮熟捞起,加入汤碗内,撒上葱花即成。
特点: 皮薄软滑,肉质鲜嫩,汤鲜味美。
制作人: 叶国妹
制作方: 悦和餐饮