原料：
　　目鱼片250克，芥兰菜150克。

调料：
　　植物油，味精，糖，X0酱。

制作：
　　目鱼起双飞切片，芥兰菜修齐焯水备用。锅留余油，放入调料、原料。炒熟，勾芡装盆。

特点：
　　鲜香爽口，造型别致。

制作人：
　　温永教

制作方：
　　海宝大酒店