原料: 五花肉100克,糯米100克,竹粽叶6张,葱、姜少许。
调料: 南乳汁,海鲜酱,生抽,糖,味精,黄酒。
制作: 五花肉切成大片,用葱、姜、黄酒、生抽腌渍。糯米浸透后拌入南乳汁、海鲜酱、生抽、糖、味精。用竹粽叶包上五花肉、糯米,扎紧后上笼蒸4小时即可装盆。
特点: 色泽红亮、粽香肉鲜。
制作方: 衡山度假村