原料：
　　面粉50克，青菜100克，香菇50克。

调料：
　　味精，精盐，白砂糖，板油。

制作：
　　将面粉和匀，用擀面杖擀成圆形皮子。青菜洗净、烫熟，切成末，用脱水机甩干。香菇切成末，加上味精、精盐、白砂糖、板油，捏成青菜馅。取青菜馅放在擀好的皮子里慢慢捏成月牙形，上笼蒸5分钟即可。

特点：
　　碧莹透绿，鲜嫩爽滑。

制作方：
　　上海人家航站店