原料: 牛肉。
调料: 辣油,麻油,盐,味精,糖,精制油,豆瓣辣酱,酱油,九制陈皮,干陈皮,生姜,葱白,泡辣椒,干辣椒、花椒。
制作: 将牛肉切成片过油,然后将调料、原料一起煮熟。葱白、泡辣椒、九制陈皮最后放下去即可。
特点: 咸鲜辣香,略微带甜,鲜嫩。
制作方: 绿杨村酒家