原料：
　　低筋粉，高筋粉，核桃仁，腰果。

调料：
　　糖粉，盐，猪油，板油，可可粉，葱末。

制作：
　　核桃、腰果炒熟，碾碎加糖粉、盐、葱末、板油拌成馅心。取低筋粉与高筋粉、可可粉、猪油，用沸水揉成水油面，另取低筋粉、可可粉掺入猪油擦成油酥面。水油面、油酥面分别摘制小包酥捏坯皮，坯皮包入馅心，搓戍圆形，夹出中间桃纹，再夹出两侧纹路。入烘箱烘15分钟左右即可。

特点：
　　形如核桃，香酥可口。

制作方：
　　华东大酒店