经营素菜的春风松月楼是上海最老的素菜馆,闻名海内外。她那独特的象形仿荤菜,造型逼真,栩栩如生,以致以假乱真。其中看家品种“香菇菜包”更是青菜不泛黄,豆腐干新鲜洁白,香菇木耳纯黑,闻有麻油香,吃口松软不粘牙,在顾客中声誉鹊起。