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中华餐饮名店
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绿杨村酒家 |
时间:2008/3/28 11:55:42 作者:佚名 浏览次数:4200 |
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名称: 绿杨村酒家
地址: 上海市静安区江宁路77号
联系电话: 021-62186767
特色类型: 扬州菜 川菜
营业时间: 中市 11:00 ~14:00 晚市 17:00 ~21:00 简介: 绿杨村酒家创始于1936年,店名取自清代文学家王士祯“绿阳城郭是扬州”之佳句。30年代就可以细致入味的扬州菜点蜚声海上,40年代由“杨”入“川”,开川杨风味之先河,如今成为国家特级酒家,在中华烹坛享有盛誉。绿杨村高手云集,名师辈出,川菜宗师林乃云,杨点大师陈信祥,服务名师郭期明菜“三杰”技艺盖世,享誉沪上,如今其嫡传弟子传承衣钵,使绿杨村“选料精,刀工细,调料齐,香头重,口味佳”的精湛技艺以贯之,引得无数文人食客美誉连连,著名书画家钱君陶为之流下了“天厨妙味”的墨宝。 绿杨村酒家坚持“宾客至上、质量第一”的办店宗旨,推行服务程序规范化,上菜节奏程序化,管理电脑科学化,经营适应生产化。并设有店内外大,中,小型冷餐会,酒会等中西合壁各类形式的宴请接待策划服务,上门烧菜,电话订菜,网络定席等服务项目。
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