上海市餐饮烹饪行业协会会员单位及广大餐饮企业：

近日，中国烹饪协会就完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式发布了倡议书。“扫码点餐”作为一种新技术对于餐饮业信息化服务发展，提高运营效率和信息传递准确性有着积极意义。同时，在缓解招工用工难、提高企业运营效率、疫情防控期间减少人员接触，保护消费者和职工自身健康安全等方面取得了较好的效果。但是，也有消费者反映餐饮企业提供扫码点餐涉嫌过度收集消费者信息，侵害消费者的公平交易权和知情权，同时给老年人等消费群体用餐带来不便。为使“扫码点餐”这一方式更好的服务行业、服务社会、服务消费者，上海市餐饮烹饪行业协会就优化“扫码点餐”信息化服务方式提出以下倡议：

一、餐饮企业应增强服务意识，保留人工点餐方式，积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”予以协助，提供人工缴费及扫码缴费等多种服务方式，支持现金、电子支付等多种支付方式，以满足和提升各类消费群体的就餐需要和消费体验。

二、做好“扫码点餐”的告知工作。餐饮企业应在“扫码点餐”的界面中明确显示菜品的图片、价格、简介等相关信息，供消费者参考。只提供“扫码点餐”服务而不提供人工点餐服务的，在经营场所内或者外的显著位置就“本店仅提供扫码点餐”的相关信息告知消费者，由消费者自主选择是否入店消费。

三、保护消费者的个人信息安全。餐饮企业应增强法律意识，遵守法律法规规定，收集消费者信息遵循合法、正当、必要性的原则，在“扫码点餐”时不应过度采集和使用消费者的个人信息。未经消费者同意或请求，或者消费者明确表示拒绝时，不得向其发送广告等商业性信息。

广大餐饮企业要充分尊重消费者的选择，诚信经营，坚持优化传统服务和开展新型服务方式并重的原则，以实际行动为消费者的合法权益，提升消费者的消费体验。

上海市餐饮烹饪行业协会

2021年5月27日