针对生活垃圾“减量化、资源化、无害化”的目标，自2019年7月1日起，本市餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内规定的筷子、调羹、叉子、刀一次性餐具，主动提供《目录》中限制使用的一次性餐具的，将严格依法查处。

实行垃圾分类，关系广大人民群众生活环境，关系节约使用资源，也是社会文明水平的一个重要体现。为贯彻落实《上海市生活垃圾管理条例》，以生活垃圾“减量化、资源化、无害化”为目标，促进源头减量，根据上海市人民政府办公厅《关于印发贯彻〈上海市生活垃圾管理条例〉推进全过程分类体系建设的实施意见的通知》要求，上海市市场监管局牵头制定发布了《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》。

“不得主动提供的一次性餐具”主要是指由餐饮服务提供者提供的，供消费者在用餐过程中用于辅助进食的一次性用具。本市范围内的餐饮服务提供者，是用餐过程中餐具的提供者，也是限制和减少使用一次性用品工作的责任主体。从业单位和人员要树立环保、守法意识，严格遵守《条例》有关规定和要求，不再主动向就餐的消费者提供《目录》中所列一次性餐具。同时，餐饮服务提供者应根据《食品安全法》等法律、规定，切实做好餐具清洗消毒，确保食品安全。

上海市场监管部门表示，将强化责任担当，发挥综合监管作用，以《上海市生活垃圾管理条例》实施为契机，倡导绿色消费，推广可循环利用物品，推动生活垃圾源头减量，确保条例得到有效落实；将重点加强对本市餐饮服务提供者一次性餐具的使用情况开展专项执法检查，对于发现违法《条例》规定，主动提供《目录》中限制使用的一次性餐具的，将严格依法查处。严格行业监督，充分发挥相关行业协会作用，强化行业自律。

为此，市市场监管部门将加强宣传培训力度，营造社会广泛参与的浓厚氛围，提高公众对《条例》和《目录》的社会知晓度。餐饮服务提供者应当采用在就餐场所张贴消费提示或其他方式，引导消费者减少使用一次性餐具。鼓励社会监督，举报违规行为，举报电话:12315、12331。

上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录2019版）

（2019版）

序号         名称

1       筷子

2       调羹

3       叉子

4       刀