在网络大行其道的今天，网络购物已经在网民中蔚然成风。不用去商场人挤人，坐在家里点点鼠标，便可得到心仪已久的东西，随着网络购物的普及，“食”这一亘古不变的主题，也被越来越多的网民收纳于网购需求之中，现在，人们发现网络餐馆已悄然成风，而引领这一风向的则是越来越多投身餐饮事业的外国商家，时下网络餐馆已成为了外国老板一种新的经营方式。

　　“网络是一个很重要的拓展客源的渠道，不少习惯于网络的消费者都会利用网上查找餐厅信息，于是我便选择生活服务网站雅虎口碑作为自己网络营销的据点，开通餐厅的网点，餐厅的所有菜品信息、餐厅图片、优惠活动、消费者点评都汇聚于此。”在中国已通过网络创业的韩国人朴珍国介绍，在异国他乡创业，很多因素都受到一定的制约，没有足够的人脉，没有良好的沟通交际能力，但却拥有正宗的异国菜，如今有了网络的推广渠道，四面八方越来越多的客人就会慕名而至。

　　现代人的生活紧张而枯燥，不经意间已经剥夺了人们品尝美食的权利，但是网络食府的出现，却令这些都市白领们欣喜不已。“平时工作就很忙，好不容易在家休息，便不想再为了吃饭奔波，现在网络的涵盖面太广了，越来越多高品质的外国餐厅商家都已经推出了网上购饭的服务，这不仅解决了足不出户的要求，又能不错过品尝美食的机会。”一位在外贸公司工作的贾小姐乐滋滋地说。

　　据统计，2008年中国餐饮业年营业额超过1.54万亿元，同比增长24.7%，比上年增幅高出5.3个百分点，比社会消费品零售额增幅高3.1个百分点，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%，继续成为拉动经济增长的重要力量。正是看到了中国广阔的消费市场，许多国外餐饮商家纷纷加入，在盈利同时推广自己的餐饮文化。通过调查了解可以发现，从餐厅老板到网络商家，与朴珍国经历类似的外国商家不在少数。同样在中国经营餐馆的日本人正野一健说：“虽然中国有很大的消费市场，但要将他们充分的挖掘并不容易，网络可以说是阶段性的给了我们很大的方便，让我们能最短时间里吸引更多的消费者。”