卫生部部长陈竺在2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上提出，要将食品安全、职业病防治和饮用水卫生安全3项工作纳入基本公共卫生服务均等化项目。

　　据悉目前全国仅有约三分之一的省级疾病预防控制机构能够承担国家食品安全风险的全部监测项目，局部发生重大食品安全事故的风险仍然存在。对此，陈竺表示，今年卫生部将尽快出台《食品安全事故调查处理办法》，并建立国家和省级食品污染监测、食源性疾病监测数据与食品安全信息的多部门共享平台。