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信息公告
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上海餐饮市场发展趋势高峰论坛 |
时间:2012/6/19 作者:佚名 浏览次数:1644 |
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原料涨、人工涨、房租涨、利润跌,餐饮企业出路何在? 你也新菜,我也新菜,市场到底欢迎什么样的新菜? 上海市餐饮烹饪行业协会鼎力举办——
时 间:7月23日(周一)下午1点 地 点:上海图书馆2F报告厅 参会对象:餐饮企业董事长、总经理、总厨(凭券入场) 演讲嘉宾: 沈思明 上海市餐饮烹饪行业协会会长 上海餐饮市场发展趋势高峰论坛致辞 康 捷 小南国集团CEO、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长 论题:新形势下上海餐饮市场发展的应对策略 李耀云 世界中餐名厨交流协会会长 世烹联副秘书长 论题:创新菜是怎样炼成的 邵建华 上海市餐饮烹饪行业协会外联部主任、饭店杂志社总编辑 论题:探析都市餐饮与海派菜 张蔚波 联合利华饮食策划全国行政总厨 论题:2012年上海菜味道的趋势发布
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