“‘阿一鲍鱼’金牌培训班暨海产品知识讲座”

　　欢 迎 报 名

　　2010年3月26日—30日，港顺国际名厨俱乐部将联合协助“香港阿一鲍鱼培训组委会”在东莞举办一场以“鲍鱼创新意、干鲍湿鲍也好味”为主题，辅以海产品知识、酒店厨务管理论坛、旅游及厨师联谊为主要内容的活动。届时，世界御厨、“阿一鲍鱼”创始人、人称“一哥”的杨贯一大师将以主讲培训师的身份出席培训活动，机会十分难得。主办方诚邀各地大厨报名参加！

　　活动安排如下：

时 间：2010年3月26日-3月30日

　　第一天：报到、安排食宿；     第二天：鲍鱼制作培训、厨务管理讲座；

　　第三天上午：海产品知识讲座； 下  午：颁发证书，与杨贯一大师合影；    

　　第四天：深圳一日游；         第五天：培训结束，学员返回。

会    场：广东省东莞市石龙大酒店 5F宴会厅（暂定）

主办单位：香港阿一鲍鱼培训组委会

协办单位：港顺国际名厨俱乐部

参加费用：人民币一万元（含食宿、培训、资料、考察等费用），往返交通费自理。

邀请对象：餐饮业经营者、厨师长、行政总厨等。

注意事项：每位报名者须准备2张2寸证件照片，如为港顺客户和上海市烹饪协会会员单位，可代为申请给予五千元的费用支持。

　　报名方式：请工整填写下列报名回执，于3月18日前送交上海市烹饪协会

　　联 系 人：翁金花    电 话：63212096   传 真：33135647    

上海市烹饪协会

　 2010-3-1