佛山市农业农村局副局长李建能在致辞中表示，“中国渔业看广东，广东渔业看佛山”。这是佛山水产首次集体亮相大上海，佛山是广东最大的淡水鱼养殖基地。2022年，全市水产养殖面积达53.5万亩，其中优质鱼养殖面积为22.3万亩。水产品总产量达77.28万吨，占广东省水产品淡水养殖总产量的18%。要加强上海与佛山两地的水产市场连接，推动佛山优质水产品抢滩上海，进而辐射长三角。

在各方的见证下，上海新荣记酒楼有限公司作为上海餐饮业的代表与佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、佛山市鼎昊冷链物流有限公司、上海市泽鲜水产品有限公司、共同签订意向合作协议。

会议现场，举办了主题为 “进军长三角，佛山名特优水产品怎样在沪地悦销越旺？”的沙龙对话，由中国渔业协会水产商贸分会的秘书长袁道亮现场发问，佛山市农业农村局副局长李建能、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长邵建华、上海水产行业协会常务副会长、上海人和海洋资源投资有限公司董事长王成、上海市广东商会水产分会会长郑荣坤、上海江阳水产品交易市场经营管理有限公司副总经理徐凯、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司项目总监陈炜杰、广东顺德均健现代农业科技有限公司营销中心副总经理洪凯新等几位业内权威专家围绕佛山名特优水产品的特点、上海水产市场现状、上海餐饮行业对佛山水产品的认识等方面进行了多维度剖析。

本次活动邀请了广东佛山多家品牌企业前来推介，举办了佛山水产品美食品鉴会，推介环节与品鉴紧密联动，现场嘉宾品鉴并纷纷点赞，体验了佛山舌尖上的美味。现场嘉宾对产品也十分感兴趣，与现场供应商展开热烈交流、洽谈。