为贯彻落实党中央、国务院关于长江流域禁捕的重大决策部署，保护长江流域生态安全，根据国家市场监管总局和市市场监管局“长江禁捕  打非断链”专项行动的要求，本单位公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国长江保护法》、《上海市人民代表大会常务委员会关于促进和保障长江流域禁捕工作若干问题的决定》等法律法规，不采购、不加工、不销售来自禁捕水域的非法捕捞渔获物，以及无合法来源凭证的水产品及其加工制品。

二、依法落实食品安全主体责任，严格执行水产品原料进货查验索证索票制度，确保采购的水产品具有合法来源凭证，杜绝长江流域非法捕捞渔获物流入餐饮经营环节。

三、在门牌、招牌、广告、菜单及线上网络订餐等宣传载体上，不使用“长江鱼”“野生江鲜”等字样。

四、不在菜单之外私下向消费者推介、提供非法捕捞渔获物，以及无合法来源凭证的水产品及其加工制品。不以其它产品冒充“江鲜”“江鱼”“野生江鲜”等对外销售。

五、严格按照“关于增加上海市食品安全信息追溯管理品种的公告”的要求，按规定及时向市食品安全信息追溯平台上传刀鱼、凤尾鱼、鮰鱼、鲫鱼、大闸蟹等五种水产品的追溯信息。

六、积极宣传《中华人民共和国长江保护法》、《上海市人民代表大会常务委员会关于促进和保障长江流域禁捕工作若干问题的决定》等法律法规，引导消费者不买、不食长江流域禁捕水域的野生鱼鲜，努力营造共同保护长江流域生态环境的良好氛围。

未履行上述承诺的，本单位自愿承担相应法律责任并接受监管部门处罚。