4月28日下午,2021年浦东新区“绿色餐厅”创建活动现场观摩会在尚悦湾举行。20家中心城区商圈、购物中心运营管理人员和26家绿色餐厅示范店代表参加了会议。上海市浦东新区商业联合会蒋智敏会长主持了会议。
会上,首先由浦东新区商联会金滢副秘书长总结了前5年绿色餐厅创建活动取得的成果,对2021年创建工作安排进行了讲解。尚悦湾船厂1862项目运营部严静经理介绍了船厂1862创建绿色餐饮示范商圈中,全员努力推行“6T”管理的工作经验、九樽副店长王秋介绍了创建“绿色餐厅示范店”中“一日三清”当日事当日毕的做法等,得到了在座同行纷纷称赞!
到会的上海市餐饮烹饪行业协会沈一峰秘书长对浦东新区的商圈和餐厅积极参与创建活动表示非常受鼓舞并充分肯定。浦东新区市场监督管理局食品监管处吴海勤处长对在座的商圈、示范店代表提了要求:要提高站位、提高服务质量,坚持标准不放松,为浦东新区不断提升的营商环境树立餐饮行业标杆!
与会人员参观了船厂1862绿色餐饮示范店九樽、东方融宴的前厅和后厨,同行们一路看一路讨论分享经验,并希望浦东新区商联会提供更多互相学习的平台和机会。
观摩会后,2021年浦东新区绿色餐厅创建活动申报工作正式启动!