依据中国烹饪协会《中国烹饪(餐饮服务)名师、大师评定条件》的规定，8月底中国烹饪协会派出专家认定组对上海市烹饪协会申报的中国烹饪(餐饮服务)名师、大师进行了现场认定。经对申报人员的基本条件、技艺展示和理论测试进行综合评定，以及网上公示15天后，现正式批准授予陈纪官等92人中国烹饪(餐饮服务)大师、名师荣誉称号，并在第十六届中国厨师节中已给予表彰授牌。现列名单如下。

一、荣获中国烹饪大师荣誉称号的有：
任德峰 陈纪官 彭 军 康志明 沈孝忠 孙兆国 朱伟民
姚国庆 陈富华 全 权 姚福原 张桂生 唐仁必 叶卓坚
宣国民 陈建新 黄 欣 周建平 夏庆荣 张桂芳 周 华
谢炽川 黄才根 朱鸿炳 陆亚明 顾德龙 郑光裕 温洪良
刘浩生 李展国 俞冯兴 苏德兴 邓修青 茅克勤 吴桃兴
蔡晓明 朱人达 邵昌年 龚大星 瞿志良 阮汝玮 朱惠明

二、 荣获中国烹饪名师荣誉称号的有：
钱正华 庄关根 张锡森 杨胜雄 钮晓华 蒋健敏 张宇华
闻国荣 张洪山 卓文光 赵友铭 周忠善 劳建荣 童光胜
陈吉庆 李敏毅 钱以斌 陈培恩 沙培文 周晓敏 沈 巍
徐惠黎 余耀平 李健发 倪伟国 庄玉良 刘 洪 陈 荣
朱筛红 丁迎顺 林祖国 毛水生 顾轶峰 范 荣 仇上明
刘广军 汤红芳 朱 俊 戈建平