5月22－23日，由中国烹饪协会与全国自考委共同实施的首次中国餐饮业职业经理人资格证书考试在全国范围开考，这是为了贯彻国务院召开的第四次职业教育工作会议精神，落实全国高等教育自学考试指导委员会五届二次会议提出的大力开展非学历证书的意见而举行的，必将对我国餐饮行业整体水平的提高产生深远影响。

通过举办职业经理人资格证书考试，一是可以提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力，积极面对我国加入世贸组织后餐饮业面临的机遇和挑战；二是可以推进实施在全社会实行学历证书和职业资格证书并重的制度和劳动就业制度进程。

因此，上海市烹饪协会在中国烹协和全国自考委的指导下，与上海市自学考试办公室、上海师大、上海饮食业行业协会联合成立了上海市餐饮管理自学考试办公室，负责具体实施上海地区高等教育餐饮管理专业（大专、本科独立段）的自学考试和餐饮业职业经理人资格证书考试工作。

餐饮业职业经理人资格证书自学考试，设有中级和高级两种，各设四门课程，每年分上、下半年两次进行考试，每次各开考两门课程，采取积分制，各累积通过四门课程的考试，即可获得相应的资格证书。

参加今年上半年考试的上海考生为283人，其中参加中级证书考试的《餐饮管理与实务》为157人／次、《餐饮市场营销》为148人／次，参加高级证书考试的《餐饮企业人力资深管理》为49人／次、《餐饮企业信息管理》为41人／次，中、高级四门课程共为395人／次。

为使本次考试顺利进行并扩大宣传和影响，根据全国自考委的建议，中国烹协自考办特请中国烹协副会长暨上海烹协沈思明会长，专程到设在上海师大的考场巡考，并邀请了相关媒体前往进行采访报道。

据悉，下半年的考试将于11月份继续进行。其中，如要取得高级职业经理人资格证书的，则必须先考取中级证书后，再通过四门高级课程考试，并具有5年以上工作经历者，才能获得高级职业经理人资格证书。职业经理人资格证书将由中国烹饪协会和全国自考委联合颁发。