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协会工作
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| 第十七届中国厨师节暨第二届全国中餐技能创新大赛即将举办 |
| 时间：2007/10/30 作者：佚名 浏览次数：1490 |
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近日，中国烹饪协会和南宁市人民政府联合发出《关于举办第十七届中国厨师节暨2007南宁东南亚国际旅游美食节活动的通知》，第十七届中国厨师节将于2007年10月19日至21日在广西壮族自治区南宁市举办。为了提高餐饮业员工专业创新能力和从业素质，推进劳动和社会保障部五年培养50万高技能人才战略计划，适应行业发展和人民日益提高的饮食质量的新需求，从而不断扩大中餐饮食文化的辐射力和影响力，厨师节期间，将举行“第二届全国中餐技能创新大赛。参赛项目：设热菜、凉菜、面点、雕饰和餐厅服务五项。此外，同时举办的“中华厨艺特技绝活鉴定”、“中国——东盟餐饮用品及现代餐饮原辅料展”、“中国——东盟名菜名点名宴展”、以及“2007南宁东南亚国际旅游美食节”等活动更是丰富多彩。届时，上海市烹饪协会将组团观摩和参赛。欢迎广大会员企业积极报名。联系人徐长宁、田培，联系电话63212096，传真：33130647。
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