为了加强全国餐饮业职业经理人之间的交流，发挥专业组织的作用，更好地推进餐饮业经理人的职业化进程，促进餐饮行业的持续繁荣增长。9月22日~23日，中国烹饪协会在山东烟台召开了职业经理人专业委员会成立大会暨“2006年中国餐饮业职业经理人年会”。上海市烹饪协会沈思明会长应邀出席了成立大会，上海烹协副会长、宝隆集团董事长王金城出任中烹协职业经理人专业委员会主任。经上海烹协推荐，避风塘美食有限公司董事长程简、杏花楼集团副总经理沈一峰、乔家栅小吃世界总经理赵志敏当选为职业经理人专委会委员。

本届中国餐饮业职业经理人年会则围绕“职业经理人—餐饮业发展的源动力”主题，为餐饮业职业经理人提供一个相聚、沟通、交流的平台，以开拓新的发展思路，探讨餐饮业职业经理人发展之路，交流餐饮企业经营之道。会议特别邀请了全国人大常委、民盟中央副主席、循环经济学家冯之浚到会并作了题为《循环经济在中国》的专题报告。与会餐饮业职业经理人还就“餐饮企业知识产权保护与品牌建设”、“餐饮企业创新发展与市场营销策略”、“餐饮企业人才紧缺与高流动性现象分析”等餐饮业热点话题进行了广泛讨论，表示要共同为我国餐饮业进一步创新发展做出更大贡献。