全国烹饪餐饮行业协会工作交流会于2005年8月8日至9日在北京京东宾馆召开。来自全国30个省级协会、28个地市级协会的100余名会长、秘书长参加了本次会议。中国烹饪协会会长苏秋成、国资委研究室主任陈国卫、国家工商总局市场法制司巡视员张经等领导同志出席了会议，并分别就“行业协会的作用和目前的发展趋势”、“行业协会的成长与建设是时代发展的需要”、“行业协会服务功能的体现”等有关协会工作在改革发展中面临的重要问题进行深入的分析和阐述。中国烹饪协会常务副会长杨柳主持了会议。

会议还邀请卫生部卫生监督中心包大跃处长围绕卫生部颁发的(餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范)的具体实施以及中国烹饪协会就此进行合作的问题向与会代表作了详细介绍。中国烹饪协会名厨专业委员会和部分省市烹饪协会的代表也就各自开展的工作进行了经验交流。上海市烹饪协会秘书长陈娟娟出席了本次会议。