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市场动态
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| 豫园举办“啖蟹美食节” |
| 时间：2007/10/11 作者：佚名 浏览次数：1097 |
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秋风起，蟹脚痒，各种美味蟹馔在豫园商城的“啖蟹美食节”上打起了擂台。本周六上午，南翔馒头店将推出一个蟹粉小笼的免费限时竞吃比赛———平时要排队几小时才能吃上的蟹粉小笼，饕餮们将有机会敞开肚子大快朵颐。
尝一口鲜香肥美的蟹肉，抿一口醇厚甘鲜的陈酒，市民足不出沪就可以品尝河鲜之尊。今年的豫园啖蟹美食节上，南翔馒头店的“金彤翠雪戏无肠”蟹点宴将首次登场，这一席蟹点，选择阳澄湖大闸蟹的蟹黄、蟹肉作为主要馅料，辅以名贵菌菇、鱼翅、鲍鱼及上选猪肉、蔬菜、果仁等，并获得中国饭店协会颁发的金牌。和丰美食楼、湖滨美食楼、松云楼、老松盛、老桐椿等老店名店也将推出各自的招牌蟹点：蟹黄水晶饺、蟹柳烧卖、虾兵蟹将砂锅、蟹粉生煎、蟹粉三丝春卷、蟹粉一口鲜、蟹肉吐司、蟹粉白玉角、特色蟹黄汤包、蟹黄鱼翅灌汤包、蟹肉脆皮卷、十三香白蟹、蟹黄白玉卷、蟹黄灌汤虾球、蟹黄灌汤包、蟹柳酥、蟹黄咖喱饺、香芋蟹肉饺……光看名字已是让人垂涎三尺，忍不住食指大动。“沪上第一茶楼”闻名的湖心亭和以素菜为特色的松月楼，也将推出“毛蟹乌龙茶”和仿制蟹味的“素蟹粉包”、“翡翠蟹黄油”。
除了吃蟹饱口福，还能赏菊饱眼福。为期17天的美食节期间，豫园金秋赏菊会也同时开幕。记者看到，九曲桥边摆满小盆菊花，灯杆上挂满垂吊盆花，栏杆上布满悬崖菊，整个九曲桥已经是花团锦簇。九曲桥畔荟萃了中国传统名菊五大珍品以及日本名菊共100多个品种。桩菊、吊兰菊、三头菊等造型各异的菊花品种也登场了，配以千姿百态的造型菊花小景点，和湖心亭背景交相映衬，美轮美奂。荷花池内展示“渔夫捕蟹”，竹筏上铺满小菊，栩栩如生的大闸蟹蟹灯成为夜游豫园的一道特殊风景。
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