友情提示您：把鼠标放到主菜单上
市场动态
跃民酒菜馆跃上新台阶
时间：2007/10/11  作者：佚名  浏览次数：1517



跃民酒菜馆是浦东著名餐饮连锁企业，由新区首届“十大杰出青年”陆跃民先生筹划管理，拥有5家分店。其中枣庄路店、东陆路店、浦电路店及成山路店，以经营厦门海鲜、沈家门海鲜、舟山海鲜等深海鱼蟹类以及江、浙、沪、川、皖风味小炒等为主，浦东大道仁和宾馆21楼旋转厅则以经营泰国高档燕鲍翅及本帮家常菜为主。 开在成山路上的 “跃民海鲜船菜”被人们誉为同百姓零距离的酒菜馆。据礼仪小姐介绍，“船”字是经营者陆跃民的独创，寓意菜馆里的海鲜直接空运自厦门捕鱼船，菜馆内简洁、明快的装饰风格吸引了广大百姓食客。窄窄的，嵌入地面的地下鱼缸从大堂一直向两边延伸到尽头，碧蓝的水幽幽，五彩的鱼悠游，一种曲径通幽的感觉漫上心头。在二楼台阶转弯处的大理石墙面上，一幕如丝般的水帘贴墙而泻，让人心旷神怡。据大堂经理介绍，这是菜馆的点睛之笔，给喧闹的菜馆带来了清灵与活力。 在这样的好环境下，品味着小笼牛肉、避风塘茄夹、贵妃猪手、百果鸭舌等家常招牌菜，仿佛觉得自己正慢慢地融化到菜香中去。 位于杨浦大桥侧畔的仁和宾馆（三星级）21楼旋转厅的跃民燕鲍翅酒家，地理位置优越，就餐环境高雅。乘电梯而上，入口处迎面陈列着各种燕鲍翅样品，让前来就餐者顿感身价两样；步入旋转厅，只见大部分餐位均沿窗而设，旋转厅则每1小时45分旋转一圈，宾客们一边品尝着美食，一边又可领略窗外不时变化着的风景，远眺东方明珠之异彩，近观杨浦大桥之雄姿，谈笑畅饮，饱览美景，真是其乐无穷。 总经理陆跃民先生是个爽快精干且极富爱心的人，在他的有效管理下，跃民酒菜馆的生意红红火火，人气旺盛。去年营收5000万元，利税达500万元，最近经上海市烹饪协会推荐、已被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”，从而使自己的事业，跃上了一个崭新的台阶。 事业蓬勃发展的同时，他还不忘回报社会，就在前不久的浦东新区慈善联合募捐行动中，他又作出的慷慨承诺：坚持用10年时间，每天拿出500元营业额来捐助慈善事业。作为联合募捐活动的一部分，跃民酒菜馆已经定向捐赠潍坊街道帮困助残基金等共16万元。而此前跃民酒菜馆累计向社会生活困难群众进行慈善捐助已逾100万元。陆跃民先生还同时担任着上海市个体劳动者协会副会长、上海市浦东新区工商业联合会常委、上海市烹饪协会理事等职务，为上海经济发展特别是餐饮业的发展出谋划策、出资出力，受到了广泛好评。



栏目分类
业界新闻
市场动态
协会工作
热点关注
相关资讯
点击排行 >>更多  
· 小南国的餐饮自救攻略
· 美国西梅、开心果主题烹饪培训和比赛…
· 第22届中国厨师节胜利召开
· 第16届FHC国际烹饪艺术比赛鏖战…
· 2013年上海餐饮市场概述
· 本市的早餐主食加工配送中心建设任务…
· 上海东湖集团夺得第七届中国烹饪世界…
· 餐饮行业发展新趋势企业网上开店
· 上海特色点心节金秋闪亮开幕
· 小南国集团首开豪华五星酒店
· 锦江国际集团成功举办“锦江杯”职业…
· 王宝和大酒店蟹宴旺季创“四高”
· 团餐企业“一片天”在上海股交中心挂…
· 香港“天王小笼包”挺进申城
· “地沟油”试剂即将面市 今后餐馆和…
主办：上海市餐饮烹饪行业协会    地址：上海市黄浦区延安东路59号710室   邮编：200002
电话：021-63212096    传真：021-63232732    Email：srca88@163.com
技术支持：021-63212096    沪公网安备：31010102002458号
浏览次数：8258724   版权所有：上海市餐饮烹饪行业协会    沪ICP备2021006156号-1