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| | · 椒盐腰果酥 制作人:陆亚明(绿波廊酒楼)
主料:腰果、面粉
副料、调料:葱花、盐、糖
烹调方法:炸
风味特色:口感酥松、果香浓郁... 发布日期:2012/5/29 16:19:15 |
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| | · 金窝藏玉 金窝藏玉:采用当地小黄鱼,以进口调料烹制,口味新颖;配以窝窝头同食,营养丰富。... 发布日期:2012/5/29 16:15:58 |
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| | · 红烧鮰鱼 制作人:黄才根(上海建工锦江大酒店)主料:鮰鱼副料、调料:葱结、葱片、蒜头、雀巢上汤、油、猪油、黄油、酱油、糖色、味精。烹调方法:烧风味特色:鱼肉鲜嫩、咸中带甜、色泽红亮... 发布日期:2012/5/29 |
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| | · 青蟹面疙瘩 上海古猗园餐厅农家点心与时令海鲜最佳组合,土洋搭配,口味口感具佳。... 发布日期:2012/5/29 |
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| | · 虾籽大乌参 制作人:任德峰(上海老饭店)主料:水发大乌参副料、调料:虾籽、葱姜烹调方法:红烧风味特色:鲜香、软糯... 发布日期:2012/5/29 |
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