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· 饮食与肌肉
有没有什么办法能使你从拥有更强大的肌肉、更少的脂肪和更好的训练状态，有。
策略一：晚餐高蛋白
发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。
日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织，使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。
因此，健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品，或者在睡前服用氨基酸，以使上述肌肉生长过程更有效地进行，从而获得更强大的肌肉块。
策略二：训练后进食高蛋白
科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌... 发布日期：2008/1/28 9:35:53 |
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· 治糖尿病的食疗方、药膳方
面对我国数以千万计糖尿病患者的现状，本文介绍食疗验方及药膳方，仅供读者参考。
食疗验方
小麦麸方以6/10小麦麸、4/10面粉拌和鸡蛋，做成食品。门诊组先以3/4小麦麸，加豆油、茶、鸡蛋少许拌和，做成麦麸团蒸熟代饮食。初服平均每天需麦麸500克，随病情减轻好转逐渐减少麦麸含量，在整个疗程中，不供给其它药物或营养物质。
治验谷××，男，45岁，3年前有精神刺激史。后自觉心悸、头晕，体弱无力，有多饮、多尿、多食等症状，形体日渐消瘦，视力正常。体检：神志清楚，心肺阴性，眼底检查阳性，肝肋下3厘米有轻压痛，质中等，无动脉硬化症，除右手中指骨及关节有骨髓炎外，无其它异常，依上方，第2... 发布日期：2008/1/7 9:36:11 |
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· 2008年的饮食变化让你身体更加健康
新年伊始，在美国各大健康网站热传一篇吃出健康2008的新闻，美国营养学家利萨建议，在2008年饮食的几个变化会让你过得更加健康。
1、每餐至少有一种脱脂牛奶或酸奶酪，鱼，无皮鸡肉或火鸡胸肉、豆类、坚果等高蛋白低脂肪和低胆固醇的食物;至少两种全麦面包，谷类，新鲜的水果等高纤维食物。
2、每天吃约600克的深绿色蔬菜，比如菠菜、芥菜等。
3、增加钾的摄入，降低胆结石危险。含钾食物有桃、番茄、甘薯、大豆、菜豆、花生，还有大比目鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶酪、谷类等。
4、每周用100克鱼肉代替三顿牛肉或禽肉。特别要多吃富含Ω3的青鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
5、做个记录，看哪些东西吃多了就要适当调... 发布日期：2008/1/7 9:36:09 |
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· 冬季饮食“三要一可”
冬季的气候特点是每隔5天到7天就要受到一次冷空气的影响，随后常有大风、降温和雨天气，给人们的身体健康带来很多不良影响。为了克服不良的气候条件，除了取暖、添衣以外，合理选择食物，更可调节人体机能。
冬季饮食以能产生如下三种功能的食物为佳：
一要保温即增加热能的供给，在各种食物的成分中，只有蛋白质，脂肪和碳水化合物的食物。因此，能保温的食物则以富含蛋白质的为好。这类食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要御寒据医学研究，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，冬季的饮食在注重热量的同时，还应注意矿物质的补充。中国人一般以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。所以一个人只要不偏食，就可保证对钾、铁、钠... 发布日期：2008/1/7 9:36:04 |
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· 吃西红柿防口腔溃疡
很多人把口腔溃疡当作小病，认为去医院不划算，但那种“吃一口饭疼一下”的痛苦，又让人烦躁不已。怎样才能减轻呢？不妨试试下面几种方法。
1．将少许白糖涂于溃疡面，每天2―3次。
2．用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2―3天后，创口即可愈合。
3．将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。
4.含服华素片，每次1―2片，每日3―4次。
5.清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。
6.用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2―3天痊愈。
7.多吃西红柿。
天津药物研... 发布日期：2008/1/7 9:36:00 |
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· 中年男人：每天一个鸡蛋护血管
虽说均衡营养对每个人都很重要，但许多男士往往对其关注甚少；即使部分男士想吃得健康，但工作上的应酬，逼迫他们不得不成天大鱼大肉，推杯换盏。其实，健康而合理的饮食不仅能让你“看上去很美”，更能为你的事业奠定良好的基石。最重要的是，健康饮食要从20岁开始！
20—35岁含镁食物促生育
这个年龄段的男性正值人生金光灿烂的收获季节。如何使自己的理想经过奋斗、拼搏成为现实，除了事业上要格外努力外，均衡的营养也可以助你“一臂之力”：
富含维生素A的食品要适量：维生素A有助于提高免疫力，保护视力，预防癌症。一个成年男子每天需要摄入700微克维生素A，... 发布日期：2008/1/7 9:35:57 |
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· 食欲不好可以吃点“藕粉”
工作一累，吃东西也没什么胃口了。如果你近段时间食欲不佳，不妨吃点藕粉。冲出来呈透明状的藕粉，不仅看起来很诱人，它的营养可是超级丰富呢。
福州东方男子医院专家徐晓松主任说，藕粉是以老藕为原料加工而成的粉末。藕粉的碳水化合物含量很高，每100克藕粉大约含90克碳水化合物。碳水化合物能为人体提供热量，而且藕粉很容易消化吸收，是不错的滋补食品。如果食欲不佳，或者是体质比较弱的人，都可以常吃藕粉。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，藕粉具有养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，吃了之后有非常好的安神助眠作用。
有些人觉得藕粉不太好调，其实只要掌握一些小技巧是很容易调制的。在藕粉中先倒入... 发布日期：2008/1/7 9:35:56 |
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· 怎样吃出健康来？
近年来，国际上经常举行有关健康饮食的会议，最近一次由联合国领导的在纽约举行的国际保健会议中，联合国提出了一个“千万不要死于无知”的口号。的确，在许多平均寿命不高或偏低的国家中，许多人确实是死于无知的。联合国在会议上表扬了日本，因为日本国的寿命是世界冠军，女性的平均寿命是87.6岁，比我国整整高了20岁。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听的就必须补课。
国际会议上定出了6种保健品饮料，第一是绿茶；第二是红葡萄酒；第三是豆浆；第四是酸奶；第五是骨头汤；第六是蘑菇汤。
在以前，英国是世界上最大的红茶消费国，可是近年来，红茶的消费量逐年下降，取而代... 发布日期：2007/12/24 |
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· 平衡膳食的“数字魔方”
人体内每天都在进行一些肉眼看不见的趣味“加减法”，今天加3分纤维素，明天减2分矿物质……经历加加减减的“数字游戏”后，你的膳食营养是否还能依旧保持平衡？著名营养学家陈春明教授提出了膳食平衡的三大法则。
膳食平衡法则一：少吃一两口，多动15分钟。
仅仅以膳食能量的减少保持能量负平衡，会导致机体的基础代谢减低，能量反会比原来更易于存积在体内。
国内营养学家曾经在1989年～2000年间追踪调查了一群20～45岁的健康成年居民的体重变化。结果发现，该追踪人群平均体重在11年间增加了3.7公斤。基于这一研究结果，才有了每天日常饮食... 发布日期：2007/12/17 |
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· 有些食物不宜随便吃
感冒初起不宜吃西瓜
感冒初起时，无论是风寒感冒还是风热感冒，都属于表征。治疗应采取发散的方法，使病邪得以从表解。
西瓜性甘寒，有清热解暑、止渴利尿的功能。感冒初起，病邪在表，若吃西瓜，尤其是经冰箱冷藏的西瓜，不但不能解表，且会因其清解烦热不当而引邪入里，使病情加重或延长。
什么时候才能吃西瓜呢?一是在感冒加重出现高热、咽痛时；二是在感冒基本痊愈后。
糖尿病不宜多吃木糖醇
有的糖尿病人想吃甜食，不敢吃蔗糖，而吃含木糖醇的休闲食品。殊不知木糖醇可引起血中甘油三酯升高，这可是导致动脉粥样硬化的不利因素。
另一方面，木糖醇在代谢初始，不需要胰岛素，但在代谢后期，就需胰岛素的参与(跟水果问题一样)。故木... 发布日期：2007/12/3 9:35:38 |
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