|
· 饮食中加入胡椒粉可促进新陈代谢减少脂肪
加快新陈代谢能减肥，可是具体应该怎么做呢？
适量饮水
新陈代谢需要水。美国犹他州大学的研究人员说，如果身体缺水，那么身体消耗的卡路里就会减少2%。如果你的尿液颜色比较深，那么就证明你每天饮水不足，记住在三餐前或吃点心前的半个小时，喝一杯水。
多吃辛辣食物
研究发现，1小汤匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能使新陈代谢率提高23%。在做炖菜的时候，撒些胡椒粉，不仅能改善口味，而且还能减肥，何乐而不为呢？
补充蛋白质
蛋白质能加速新陈代谢是因为身体需要用更多的能量来消耗蛋白质。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合物的两倍。一般在我们的饮食中，14%的能量来自蛋白质。如果我们改变一... 发布日期：2009/1/2 |
|
|
|
· 每天喝一碗汤，效果胜过开药方
正确的煲汤方法
1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。
2、制作要精细、冷水下锅。
3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法。广东人可根据实际自行加减，但要掌握的分寸是，含钙、铁高的原料用水比例较少)。
4、煲汤时间得当：煲汤时间以1~1.5小时为宜。时间过久会导致营养的损失。
5、要掌握好火候。
正确的饮汤方法
1、季节性选择煲汤：不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病。诸如夏天绿豆汤、冬天羊肉汤等。
2、汤、“渣”同吃：因更多的营养素仍留在... 发布日期：2008/12/17 |
|
|
|
· 优选食物帮你保持血管“年轻态”
保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。这时维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。那么，多吃那些食物能够保持血管年轻呢？
多食鱼：富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
富含精氨酸的食物：富含精氨酸补肾益精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮和葵花子等。
富含叶酸食物：若膳食中缺乏叶酸及维生素B6和维生素B12，... 发布日期：2008/12/17 |
|
|
|
· 合理早餐让女人变年轻
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起... 发布日期：2008/12/12 |
|
|
|
· 不吃早餐四大坏处
不吃早餐容易发胖
根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
不吃早餐容易变老
早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地... 发布日期：2008/12/12 |
|
|
|
· 五种早餐吃不如不吃
1、回味早餐。剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
2、速食早餐。汉堡包、油炸鸡翅等高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。
3、传统风味早餐。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
4、零食早餐。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
5、运动型早餐。边走边吃小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子... 发布日期：2008/12/12 |
|
|
|
· 冬季的养生调理
概述
冬季，是指我国农历10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象。
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
营养原则：
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较... 发布日期：2008/12/9 |
|
|
|
· 冬季养生食谱
一、白菜粥
类别：便秘调理冬季养生调理快餐/主食工艺：煮
1.将大白菜择洗干净，切成粗丝；2.姜洗净切成丝备用；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；7.将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
类别：老人食谱高血压调理动脉硬化调理延缓衰老调理冬季养生调理工艺：煮
1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟；2.离火，加入适量冷水，倒入大碗内；3.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右... 发布日期：2008/12/9 |
|
|
|
· 冬季改善皮肤干燥的饮食
冬天皮肤干燥大致原因一是天气干燥，二是洗澡水过热，三是皮肤油脂分泌过少。另外使用碱性洗涤剂或者碱性香皂（比如硫磺皂、舒肤佳）、维生素补充太少，这些都有可能造成皮肤干燥。你要看看你是有什么原因造成的，然后给予对策。
至于饮食方面,主要是平时不吃辛辣食物，多吃水果蔬菜，补充优质蛋白质、多喝水。
1、增加各种维生素的摄入。维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙；若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥、开裂等。富含维生素A的食物如动物肝脏、鱼肝油、瘦肉、鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母、鱼、蛋、豆类、黄鳝、河蟹等。... 发布日期：2008/11/29 |
|
|
|
· 维C泡腾片不宜久服
在白领阶层及不少年轻人中，眼维生素C泡腾片盛行。维生素C泡腾片是用维生素C、淀粉及食用香精制成，每片含维生素C1000毫克。当人体受到感染或有其它炎症，对维生素C之需求增高时，服之有效，但不是多多益善。
长期大量服用，由于人体的生理调节作用已适应了高浓度的维生素C，一旦停服，除出现晨起牙龈出血，重则皮下瘀斑等症状外，尚有以下弊端：
①大剂量的维生素C在体内被分解成的最终产物为草酸及二氧化碳，草酸在尿中生成的草酸盐极易形成结石。再者高浓度的维生素C使尿液酸度增高，在结石的形成中也起到了推波助澜的作用。
②能促进动脉硬化，且服用维生素C的剂量越大，动脉壁增厚的速度越快。若服用者同时吸烟，其增厚的速... 发布日期：2008/11/26 |
|
|
|
|
