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· 2019年度“价值·贡献·责任—商业企业践行社会责任考察交流...
2019年8月5日至8月7日，由中国商业联合会主办，麦当劳（中国）特别支持的“价值·贡献·责任—商业企业践行社会责任考察交流活动”在湖南省长沙市成功举办，我协会金培华副秘书长出席本次活动。活动有来自中国商业联合会、麦当劳（中国）等22家商、协会50余位领导嘉宾参加。
本次考察交流活动，旨在更好的贯彻落实党的十九大精神，不断推进行业诚信建设和志愿服务制度化，强化企业的社会责任意识、规则意识、奉献意识，全面提升核心竞争力。
活动中与会嘉宾参观了“湖南麦当劳叔叔之家患儿家庭援助中心（简称：湖南麦当劳叔叔之家）“和“湖南省儿童医院”相关科室。“湖南麦当劳叔叔之家”参观过程中，在麦当劳（中国）副总裁、... 发布日期：2019/8/20 |
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 | | · 大师荟萃，共同唱响“上海味道”
在成功举办2018“上海味道”美食地图活动基础上，2019“上海味道”海派餐饮文化系列推广活动全新升级。由上海市商务委指导，上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心携手海狮、金枫、光明米业、中盐共同推出首轮专家研讨会在马勒别墅启动。上海市商务委服务业发展处副处徐建春、上海市市场监督管理局食品经营处专员沈伟涛、上海商情信息中心主任原立军等莅临指导。此外，特邀沪上顶级中国烹饪大师周元昌、严慧琴等荟聚一... 发布日期：2019/8/20 |
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 | | · 落实健康中国，各界领袖汇集芝麻油营养高峰论坛
7月20日，由中国粮油学会油脂分会主办，上海富味乡油脂食品有限公司承办的”2019芝麻油营养高峰论坛”在南新雅酒店圆满结束。本次论坛旨在更深入的探索芝麻油的营养以及促进芝麻油产业的可持续发展，得到各方专家和贵宾的鼎力支持，收获良好的反响。
会上，台湾富味乡集团董事长陳昶宏先生致欢迎詞时，感谢近200位专业及相关领域的人士参与。包括中国粮油学会理事长张桂凤、上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明等行业... 发布日期：2019/8/20 |
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· 兴国宾馆举办推行垃圾分类知识竞赛
为更好地推进垃圾分类工作，提高员工们垃圾分类意识，兴国宾馆7月8日下午在八号楼会议中心举办了推行垃圾分类知识竞赛，各部门认真准备，每位员工都从中受益匪浅。
比赛分为必答题、抢答题和风险题三大部分。赛题涉及“垃圾分类”的各个方面，包括垃圾分类的意义、垃圾的种类划分、城市对垃圾的后期处理、宾馆对垃圾分类工作的落实情况等，从分类垃圾桶的颜色到垃圾具体如何投放，从宾馆员工餐厅的垃圾知识宣传到湿垃圾处理器的运作等等，每一道赛题都深入到具体工作和生活中去，既考察了参赛选手对“垃圾分类”知识的掌握又促进了员工们对具体操作的理解。
此外，还有为观众准备的互动题。通过现场操作，随机考察观众对目前垃圾四分类的掌... 发布日期：2019/7/20 |
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 | | · 比技能、集匠心、 汇文化 - 第三届”赖杯”呼之欲出
第三届“赖杯”呼之欲出7月15日，徐汇区举办了2019年中国技能大赛-“四大品牌”上海市职业技能大赛“上海文化”系列竞赛活动启动仪式暨世界青年技能日主题活动。在构建全球卓越城市的进程中，上海发挥战略优势，打响上海服务、上海制造、上海购物、上海文化“四大品牌”。2019年上海市职业技能大赛将“四大品牌”发展理念根植其中，徐汇区承担了“上海文化”品牌相关竞赛活动的组织实施工作。
启动仪式宣布了20... 发布日期：2019/7/20 |
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· “金茶王大赛”在 紫荆谷成功举办
6月25日，在紫荆谷创新创业发展中心，举办第十一届华东地区“金茶王大赛”，活动由香港咖啡红茶协会主办，香港贸发局、香港食品及饮品行业总会协办，上海市餐饮烹饪行业协会、香港中华厂商联合会等为支持单位，金百万、满家、金茶王为赞助单位。
大赛将“港式奶茶”打造成香港的品牌，推动香港乃至全世界的旅游事业，以提升茶餐厅在餐饮界的竞争力、社会形象、营造品牌效益；提升茶餐厅从业人员的专业技术水平及地位；促进海内外地区茶餐厅的交流。
2014年香港咖啡红茶协会成功获得《港式奶茶》为非物质文化遗产，举办的比赛，将奶茶的文化价值地位进一步提升。
协会副会长叶锡铭受邀当评委，并参加论坛进行交流。
这次华东区总决赛... 发布日期：2019/7/20 |
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 | | · 这些数据告诉你，为什么可以说“吃在上海，名副其实”？
卓越的全球城市往往也是国际美食之都，吃在上海，名副其实。日前，上海市餐饮烹饪行业协会发布的《上海市餐饮烹饪行业2018年发展报告》（以下简称“报告”）显示，截至目前，上海拥有十万家以上餐厅，餐厅数量和密度位居全国城市第一；在拥有全国最多数量的购物中心里，餐饮占比已达30%以上，为全国最高。在上海，平均每平方公里拥有15家餐馆，其中小吃、快餐超过5家；步行在上海，每2分钟就有一家饭馆、3分钟有一家小... 发布日期：2019/7/20 |
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 | | · 市商联会党委召开庆“七一”党员大会
6月26日，市商联会党委借拍卖协会会议室召开庆“七一”党员大会。上海市餐饮烹饪行业协会支部全体党员及其他支部近百名党员参加。会议由党委副书记赵晈黎主持。
党委书记倪正宇首先与会通报了党委工作情况。今年以来，党委继续与各支部签约了党风廉政责任书，部署开展了“党徽闪耀在岗位”主题活动，并相继举办了“不忘初心实现新作为，服务群众开创新局面”党员奉献日活动、支部书记与劳模代表座谈、组织参观考察本市农业产... 发布日期：2019/7/20 |
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· 美团点评“助力高远”公益项目再升级打造“点评+扶贫”新模式
5月28日，美团点评“助力高远”美食消费扶贫公益项目联合上海市物流协会冷链分会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海商务扶贫联盟共同举办了“上海餐饮及物流冷链行业扶贫助农对接会”，携餐饮合作伙伴共同发出倡议，带动餐饮行业参与消费扶贫。在现场，来自西藏日喀则、新疆喀什、云南、贵州遵义等上海对口帮扶地区的10多家扶贫农产品供应商展示了当地特色的农产品，与受邀到会的30家多美团点评餐饮合作伙伴进行了现场采购洽谈。
活动上，美团点评还正式发布了“助力高远”公益项目的升级计划，在大众点评App上开设#消费扶贫,助力高远#全年系列话题，探索“点评+扶贫”的互联网信息扶贫新模式。同时，宣布“助力高远青稞计划”首批1... 发布日期：2019/6/20 |
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· 上海师范大学智能餐厨垃圾无害化处理设备捐赠仪式举行
6月14日下午，上海师范大学智能餐厨垃圾无害化处理设备捐赠仪式在学校举行。上海翼捷酒店设备工程有限公司（以下简称“翼捷公司”）向上海师范大学捐赠价值人民币128万元的智能餐厨垃圾无害化处理设备。上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、上师大副校长张峥嵘，上海市教育委员会等单位领导和嘉宾出席了捐赠仪式。
张峥嵘副校长代表学校感谢翼捷公司董事长张东平及常务副总经理顾连英夫妇的慷慨捐赠。他指出，此次捐赠意义重大，体现了我校校友对母校心怀感恩回报之情；激励了我校进一步提高后勤管理服务能力，积极推进垃圾分类工作，把垃圾分类理念、绿色环保理念注入到师生心中，植入到后勤服务过程当中。他强调，今后我校将更加重视发... 发布日期：2019/6/20 |
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