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 | | · 101家米其林餐厅，47家美食地标餐厅……“上海...
上海成为了全国、全球知名餐饮品牌争奇斗艳的“角斗场”，品牌之多令人目不暇接。上海环球美食餐厅数量超过1.3万家，位居全国第一，全球五大洲风味西餐上海最为齐全，这是从“2023上海味道餐饮潮流发布”中获得的信息，该发布是在上海市商务委指导下，由上海餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同发布的。
六年来，“上海味道”以美食链接世界，打造了上海的美食地标、名店，推出了上海的名厨、名菜、名点，助推了... 发布日期：2023/11/6 |
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 | | · 10项任务！民政局通知：推动沪上行业协会商会服务...
近年来，上海行业协会商会发展迅速，在服务高质量发展中的作用日益显著，为充分发挥行业协会商会服务优势和独特作用，近日，市民政局印发《上海市行业协会商会服务高质量发展专项行动实施方案》，明确了行业协会商会服务高质量发展的10项任务。
... 发布日期：2023/10/18 |
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 | | · 上海市深化“光盘行动”、践行“文明餐饮” 主题宣...
10月16日，是第43个世界粮食日，为进一步贯彻落实深化“光盘行动”的工作要求，通过开展主题宣传教育活动，推动全社会形成节约适度、文明健康的餐饮消费新风尚，由市文明办、市商务委主办，黄浦区委、区政府承办的上海市深化“光盘行动”、践行“文明餐饮”主题宣传活动在黄浦区青少年科技活动中心三楼剧场举行。
市委宣传部副部长、市文明办主任潘敏，黄浦区委副书记、区长沈山州，市商务委总经济师罗志松，... 发布日期：2023/10/17 |
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 | | · 上海老字号携爆款、新品集体亮相中华老字号博览会！
沪上老字号又要集体“秀实力”了。
9月22日至24日，第十七届中华老字号博览会在上海展览中心举行，上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、松鹤楼、南翔馒头店、童涵春堂、上海表、海鸥表、沱牌舍得酒、东家等一众豫园股份旗下老字号及优质国货的爆款、新品集体亮相。
今年的老字号博览会上，各家纷纷拿出拳头产品，既有质量上的口碑好物、又有设计上的时尚新款、更有功效上得到高科技加持的“牛货”。
... 发布日期：2023/9/22 |
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 | | · 洋奶酪成为新宠，魔都打上文化“酪”印
牛奶除了“喝”，还能“吃”？
近些年来，随着洋奶酪逐渐进入中国消费市场，有中国特色的奶酪产品和消费场景不断涌现，各种奶酪正在成为老饕们的新宠。
为更好地抓住奶酪消费新风口，聚焦奶酪消费新势能，打造多元应用新场景，8月31日，2023下午茶大赏盛典暨首届中国（上海）奶酪文化节在上海展览中心·恒悦尚品正式举办。
本次活动是上海市商务委员会指导，由上海市餐饮烹饪行业... 发布日期：2023/9/5 |
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 | | · 上海市餐饮烹饪行业协会与美团联合举办 老字号提升...
为助力上海餐饮老字号运用数字化平台发挥其文化和品牌的优势，从而实现让消费者获得品味价值和获得销售效益，由上海市餐饮烹饪行业协会（以下简称“协会”）与美团联手举办的老字号提升数字化营运能力暨老字号“神抢手”焕新计划专题活动，于2023年8月31日下午在上海南新雅皇冠假日酒店举行。杏花楼集团、豫园集团、梅龙镇集团等旗下的餐饮老字号、餐饮非遗等品牌，包括杏花楼、新雅粤菜馆、老正兴、上海老饭店、绿波廊... 发布日期：2023/9/4 |
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 | | · 创建国际美食之都“上海地标美食”认定和技艺展示交...
为积极推进上海创建“国际美食之都”建设，提升上海海派美食“本地经典、全国风味、世界美食”的品质特色，继今年5月第一批“上海地标餐厅”隆重命名并授牌后，由上海市餐饮烹饪行业协会和上海商情信息中心共同主办的“创建国际美食之都——《上海地标美食》认定和技艺展示交流活动”，7月20日下午在新雅粤菜馆举行。
环境典雅的新雅粤菜馆五楼金玉满华堂大宴会厅，十一只大圆桌整齐排列，醒目的活动会标和近120款粉... 发布日期：2023/7/25 |
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 | | · 上海市餐饮烹饪行业协会召开2023年会长会议暨三...
同心协力，推进上海餐饮复苏与振兴——上海市餐饮烹饪行业协会召开2023年会长会议暨三届一次常务理事会
2023年6月20日，上海市餐饮烹饪行业协会“2023年会长会议暨三届一次常务理事会”在上海南新雅皇冠假日酒店召开。陈喆会长、吴云监事长，常务副会长蒲世球、黄斌在主席台就座。协会40多位副会长、60多位常务理事出席会议。会议由秘书长沈一峰主持。
会议主要内容有三项：一是总结协会上半... 发布日期：2023/7/3 |
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 | | · 创建国际美食之都结硕果——2022上海地标餐厅、...
为贯彻落实上海市服务业十四五规划和上海建设国际一流消费城市三年行动计划，进一步推动上海创建国际美食之都建设，积极提升本土餐饮品牌服务能级与创新能力，去年下半年起，市商务委指导开展了上海美食地标评议活动。5月21日，在2023环球美食节开幕式上，2022上海地标餐厅和地标商圈正式发布并隆重命名，所命名的50家餐厅和商圈覆盖了上海本地经典美食、全国风味、全球美食餐厅三大板块，中高低消费各层面，代表了目... 发布日期：2023/6/8 |
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 | | · 食饮无界 播种未来 第31届上海国际酒店及餐饮业...
5月29日上午，上海博华国际展览有限公司主办，上海市餐饮烹饪行业协会联合主办的第31届上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心隆重开幕。
上海市文化和旅游局方世忠局长、中国旅游饭店协会会长李峰、中国饭店协会资深会长韩明、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆等领导出席开幕式并剪彩，来自全球的美食供应商以及与会行业人士共同铸造Hotelex辉煌！
开幕式后，展馆内我协会主办的2023中国... 发布日期：2023/6/6 |
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