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· 降低企业融资成本，沪金融助企纾困政策出台
为全力支持受疫情影响行业和企业克服困难、恢复发展，市地方金融监管局会同人民银行上海分行、上海银保监局、上海证监局以及本市相关行业主管部门印发了《上海市全力抗疫情助企业促发展的金融支持举措》。《支持举措》共五方面17条，内容包括降低各类企业融资担保费率、对困难企业新增贷款给予贴息支持、加大小微企业首贷及信用贷支持等。
1、提高政府性融资担保业务规模。推动政府性融资担保机构为符合条件的中小微企业和个体工商户提供融资增信支持，进一步提高担保风险容忍度，扩大融资担保规模和覆盖范围，帮助受疫情影响较大的企业续保续贷。加大对受疫情影响个人和企业的创业担保贷款扶持力度，受疫情影响较大的创业组织和个人可向经办... 发布日期：2022/4/15 |
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· 面向2035年，上海商业空间准备这样布局，看看你家“卡”在哪...
《规划》对应城市总体规划确定的城镇空间体系和公共中心体系，将在全市构建“4+X+2”的商业空间体系。
记者近日从上海市商务委获悉，《上海市商业空间布局专项规划（2021-2035年）》（以下简称《规划》）正在上海市商务委官网公示。
《规划》提出，至2025年，上海力争形成万商云集的消费供给、独树一帜的首发经济、闻名遐迩的消费商圈、丰富多彩的消费模式、近悦远来的消费环境。基本构建层次清晰、布局协调、功能完善、品质精良的国际消费中心城市商业空间体系。
远期发展目标是要构建充分体现中国特色、时代特征、上海特点的商业文明，全面建成具有世界一流水平全球消费吸引力、商业品牌竞争力、商业文化引领力、城市品格... 发布日期：2022/2/20 |
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· 餐饮老字号出 圈 破局直面新挑战
餐饮老字号是我国的历史瑰宝和文化遗产的重要组成部分，是中华民族工匠精神和优秀饮食文化的重要载体，是民族品牌的集中代表。它们承载着独特的传统技艺、精深的服务理念和文化精髓，既是历史的见证，也是都市人文的缩影，在提升城市品位、推动经济建设、传承传统文化、增强民族自信等方面发挥着不可替代的作用。
2021年是中国共产党成立100周年，是“十四五”规划开局之年，在两个一百年的历史交汇期，餐饮市场逐步走出疫情阴霾，呈现稳中加固、稳中向好的发展态势，稳定恢复到疫情前的发展水平。据国家统计局数据显示，2021年前11个月餐饮收入总额为42053.8亿元，同比增长21%，与2019年同期相比稍有增长，增幅为0... 发布日期：2022/1/24 |
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· 市商务委顾军主任传达学习市新冠肺炎疫情防控工作领导小组会议精...
1月17日下午，市商务委召开疫情防控工作领导小组会议，传达学习市新冠肺炎疫情防控工作领导小组会议精神，进一步部署商务领域疫情防控工作。
顾军主任要求：要压实压紧疫情防控主体责任，指导各区形成“横向到边，纵向到底”的工作机制，加强对重点连锁商业企业的督促指导。要加快商务领域从业人员疫苗接种，督促指导各区尽快完成加强疫苗接种。要切实做好春节期间主副食品、生活必需品的市场供应保障，在确保疫情防控安全的基础上，组织好春节期间促消费活动，特别是线上促消费活动，统筹做好疫情防控和稳增长、促消费等工作。要加强节假日值班值守，确保商务领域疫情防控工作机制运转正常，防控指挥体系始终处于激活状态。要严格春节期间委... 发布日期：2022/1/24 |
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· 关于加强餐饮服务单位用油管理的倡议书
为全面贯彻落实《食品安全法》和国家市场监督管理总局的有关要求，加强餐饮服务单位用油管理，保障消费者健康安全，中国烹饪协会向所有会员单位特别是火锅经营企业发出如下倡议：
1.牢固树立企业负责人是食品安全第一责任人意识，全面落实《食品安全法》及相关法律法规赋予的生产经营职责，主动履行安全生产责任，健全企业食品安全管理制度，规范加工环节的食品安全操作行为，强化企业专（兼）职食品安全管理员岗位职责和培训。
2.严控采购管理,严格遴选供货单位资质，严格落实索证索票、进货查验和原料溯源管理制度。对废弃油脂去向建档可追溯，杜绝“老油”“回收油”回流餐桌的违法行为。
3.加强连锁企业特别是加盟门店的管控，提高... 发布日期：2021/12/25 |
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· 关于加强新形势下打击冻肉走私工作的通知
上海市打击走私综合治理领导小组《关于加强新形势下打击冻肉走私工作的通知》（沪打私发【2021】5号）文中提及“持续加强市场流通领域监管。要加大经营环节检查，督促餐饮企业依法落实进货查验及索证索票规定，严格落实经营者主体责任，规范市场经营行为，严禁采购使用无合法来源、未经检验检疫的冻肉，阻断走私末端链条。建立健全行业自律性管理和监督机制，引导诚信经营，发现涉嫌走私线索，及时通报移交有关部门处理。”
协会各相关企业要坚持守法、诚信经营、建立健全行业自律性管理和监督机制，为推动行业发展作贡献。... 发布日期：2021/12/25 |
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· 《上海市关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的实施方案》...
沪府发〔2021〕23号
各区人民政府，市政府各委、办、局，各有关单位：
现将《上海市关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的实施方案》印发给你们，请认真按照执行。
上海市人民政府2021年9月29日
上海市关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的实施方案
为贯彻落实党的十九大部署，统筹推进高质量发展和高水平保护，加快建立健全本市绿色低碳循环发展的经济体系，根据《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》(国发〔2021〕4号)，制定本实施方案。
一、明确总体目标
到2025年，本市产业结构、能源结构、运输结构持续优化，绿色产业比重明显提升，基础设施绿色化水平... 发布日期：2021/12/25 |
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· 后疫情时代，餐饮企业要提升对品牌价值的认知
在第二届中国餐饮品牌节上，世界中餐业联合会常务副会长邢颖表示,新冠肺炎疫情使餐饮业遭到重创，蒙受巨大损失。餐饮企业仍在坚守经营，在供给侧提振消费，在市场顽强拼搏。“有的企业垮掉了，也有的企业冲出了奋进，逆势增长，这个结果当然是多种原因最终促成的，但我们看到了一种无形而巨大的力量，这就是品牌的力量。”特别是在后疫情时代，中国的餐饮企业要提升对品牌价值的认知，真正把品牌建设放在培育企业发展的新动能，激发消费市场的新活力，提高市场竞争的新优势的战略思考和发展的全局当中。
在疫情防控常态化的形势下，企业经营依旧面临很大困难。企业要努力增加新供给，创造新业态，研发新产品，提供新服务，培育和打造中国餐饮行... 发布日期：2021/12/25 |
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· 中国烹饪协会三项团体标准在京发布
12月10日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了三项团体标准和一项协会指导性文件，即《外卖智能取餐柜管理规范》《“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求》《团餐项目管理师职业能力评价规范》和《轻食餐饮发展指南》。中国烹饪协会会长傅龙成在发布会上介绍了协会今年团体标准工作开展情况，标准和指导性文件的主要起草人围绕标准和文件内容分别进行了解读。本次会议由中国烹饪协会副会长吴颖主持。
此次发布的团体标准主要涵盖了三个方面，分别是规范操作、体系要求和人才建设。
傅龙成会长在讲话中表示，今年协会三项团体标准和一项协会指导性文件的发布，是中国烹饪协会会员单位特别是食品安全工作委员会成员单位共... 发布日期：2021/12/25 |
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· 中共中央办公厅国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》节选
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。近年来，各地区各部门认真贯彻落实党中央有关决策部署，不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，取得积极成效，但浪费问题仍不容忽视，加强粮食全产业链各环节节约减损的任务繁重。为贯彻落实党的十九届五中全会关于“开展粮食节约行动”的部署要求，推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》，制定本方案。
一、总体要求
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食... 发布日期：2021/11/22 |
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