|
· 香港餐饮业不断发展 华夏美食推陈出新
餐饮文化体现着人类文明。世界之大，饮食特色可谓丰富多彩。香港饮食以广东菜为主，因其地理环境特殊，汇集了中外各国的美食料理，衍生出不少独特的香港美味。香港回归10年以来，与内地餐饮业交流切磋，华夏美食不断推陈出新。
在博大精深的餐饮世界中，能够融汇环球餐饮文化精华、引领人们现代饮食时尚潮流的地方，那就是香港。近日记者在走访香港同胞、五星级国际名厨林百浚师傅之后，更加确认了这一点。
香港是被公认的国际城市，同时也是一个多元文化聚集的地方。特别是香港回归以来，由于开放程度和地域等方面的因素，多元饮食文化的交流，更加促进着香港餐饮业的创新和发展。
据介绍，香港地区餐饮业自20世纪七八十年代开始蓬勃发展... 发布日期：2007/9/15 |
|
|
|
· 中国将拨款11亿美元 加强食品安全
据英国《金融时报》报道，中国政府在2010年之前将拨出11亿美元，用于加强食品安全，并将赋予监管机构更多权力。在一系列有关中国产品质量的丑闻爆发后，中国当前正忙于重树全球对其产品的信心。
这项投资计划在两年前已经开始实施，但直到昨日才公布。计划内容包括建立一个新的实验室，以及完善食品药品安全监管设施。
国家食品药品监督管理局（StateFoodandDrugAdministration）官员颜江瑛表示，在计划实施完成以后，监管机构的能力会有很大提高。保证人民群众食品药品安全的体系会有很大改善。
上述声明是中国政府最近发布的一系列声明中的最新一个。在中国产牙膏、轮胎、玩具和海鲜等商品爆出安全问题... 发布日期：2007/9/15 |
|
|
|
|
