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· 我国将制定一批新的食品产品安全标准
7月13日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐在例行新闻发布会上指出，卫生部将加快食品安全标准的清理整合，制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。
陈锐介绍说，卫生部将按照《2010年食品安全国家标准清理工作方案》，在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药残留和兽药残留等限量标准，以及《预包装食品标签标准》《预包装食品营养标签安全标准》进行审查并公布；还将组织对群众日常消费的米、面、油、调味品等标准进行清理完善，并及时审查公布。
同时，还要强化标准的宣传培训和跟踪评估，促进食品生产经营单位严格执行食品安全国家标准，同时广泛听取食品生产经营者... 发布日期：2012/5/15 16:20:58 |
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· 上海市饮食服务业环境污染防治管理办法
(上海市人民政府令第10号)
《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》已经2003年9月29日市政府第20次常务会议通过，现予发布，自2004年1月1日起施行。
市长韩正
二○○三年十月十五日
上海市饮食服务业环境污染防治管理办法第一条（目的和依据）
为了加强对本市饮食服务业环境污染防治的管理，保障公众健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《上海市实施〈中华人民共和国大气污染防治法〉办法》等有关规定，制定本办法。
第二条（适用范围）
本办法适用于本市范围内饮食服务业环境污染防治及其相关的管理活动。
第三条（管理部门）
上海市环境保护局（以下简称市环保局）负责本市饮食服务业环境污染防治管理... 发布日期：2012/5/15 16:20:57 |
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· 卫生部发布今年首个食品安全预警公告
据新华社消息：今年入夏以来，一些地方群体性食物中毒事故多发。卫生部近日发布公告，就食品中毒等进行预警。
根据全国突发公共卫生事件报告和食品安全监管部门通报的信息，2010年1月至5月，全国共发生108起食物中毒事故，中毒2452人，死亡56人。针对事故发生的原因，公告特别进行了提醒。
1、集中供餐单位要重点防范细菌性食物中毒和菜豆中毒
今年以来，发生在集中供餐单位的群体性食物中毒事故68起，中毒1646人，死亡18人。其中学校食堂是事故报告最多的场所，其次是餐饮单位。
集中供餐单位发生食物中毒主要分为细菌性食物中毒和菜豆（又名刀豆、四季豆、面豆）加工不当引起中毒两种情况。为此，公告特别提醒，供... 发布日期：2012/5/15 16:20:55 |
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· 饮食业油烟排放标准(试行)
为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：
1主题内容与适用范围
1.1主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。
1.2适用范围
1.2.1本标准适用于城市建成区。
1.2.2本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1.2.3本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2引用标准... 发布日期：2012/5/15 16:20:54 |
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· 关于落实2010年中小商贸企业融资担保和内贸信用险补贴政策有...
一、加强宣传和信息报送。各地经济和信息化主管部门要注重政策的宣传。一是要把融资担保政策宣贯到本地区所有符合政策要求的担保公司；二是要指导担保公司向中小商贸企业宣传有关中小商贸企业保费支出补助的政策；三是督促担保企业及时总结报送中小商贸企业融资担保的成功经验材料；四是有关信用险保险机构要向我委（市场体系建设处）定期（每半年一次）报送内贸信用险的执行情况、典型案例和突出问题等情况。
二、做好电子数据申报。各地经济和信息化主管部门要尽快熟悉商务部有关补助系统，特别是要对新增加的功能进行学习研究（如：新增加了中小商贸企业保费补助申报）。电子申报系统数据要确保与纸质申报数据保持一致。电子密匙过期的，要及... 发布日期：2012/5/15 16:20:52 |
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· 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB 14930.1-94
食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB14930.1-94Hygienicstandardsfordetergentforfoodtoolsandinstallations
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1主题内容与适用范围
本标准规定了食品工具、设备用洗涤剂的卫生要求。
本标准适用于以清洗剂等物质配制而成的专用于清洗食品工具、设备以及蔬菜、水果的洗涤剂。
2引用标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB5009.11食品中总砷的测定方法
GB5009.6... 发布日期：2012/5/15 16:20:50 |
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· 关于流通领域市场监管与放心肉服务体系等项目资金申报的通知
财办建[2010]67号各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团财政（务）厅（局）、商务主管部门：为规范2010年度中央财政支持搞活流通扩大消费专项资金（以下简称专项资金）的使用管理，根据《财政部、商务部关于做好支持搞活流通扩大消费有关资金管理的通知》（财建[2009]16号）、《财政部关于印发<中央财政促进服务业发展专项资金管理办法>的通知》（财建[2009]227号）和《财政部关于印发<中小商贸企业发展专项资金管理暂行办法>的通知》（财建[2009]229号）以及商务部、财政部有关业务指导文件规定，现就有关事项通知如下：一、支持重点和支持标准2010年，中... 发布日期：2012/5/15 16:20:49 |
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· 《食品安全法》的亮点解读
十一届全国人大常委会第七次会议高票通过的《食品安全法》，从2009年6月1日起正式施行，该法基本涵盖了从农田到餐桌的整个食品生产、消费中所有环节及所有参与者的行为规范，不仅在主管部门、职能部门和厂商头上悬起法的“利剑”，也成为百姓“保卫餐桌”、捍卫健康的“利器”，开启了中国食品安全有法律保驾护航的全新时代。食品安全法中的诸多亮点值得我们注意。
亮点1：统一食品安全国家标准
由国务院卫生行政部门对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。... 发布日期：2012/5/15 16:20:47 |
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· 现榨饮料不得使用食品添加剂
为规范现榨饮料安全管理，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》，近日向社会各界征求意见。
征求意见稿明确，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在符合食品安全要求的条件下，现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装饮品。根据原辅料及加工工艺不同，现榨饮料分为现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品。采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得声称为现榨饮料。
征求意见稿规定，除了不得使用食品添加剂外，现榨饮料也不得使用非食品原料，更不得使用回收的食品作原料。与此同时，现榨饮料果蔬必须新鲜，无腐烂，无霉变，无虫蛀，无破损等；杂粮及其制品必须无霉变、无虫蛀、无腐... 发布日期：2012/5/15 16:20:45 |
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· 中华人民共和国消防法
总则为了预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，保护人身、财产安全，维护公共安全，制定本法。消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。国务院领导全国的消防工作。地方各级人民政府负责本行政区域内的消防工作。各级人民政府应当将消防工作纳入国民经济和社会发展计划，保障消防工作与经济社会发展相适应。国务院公安部门对全国的消防工作实施监督管理。县级以上地方人民政府公安机关对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并由本级人民政府公安机关消防机构负责实施。军事设施的消防工作，由其主管单位监督管理，... 发布日期：2012/5/15 16:20:44 |
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