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· 市场监管总局办公厅关于做好 2023年中秋国庆期间食品安全工...
市场监管总局办公厅关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：
2023年中秋节、国庆节将至。各地市场监管部门要高度重视节日期间食品安全监管工作，坚持问题导向，强化风险意识，压紧压实企业主体和属地管理责任，加强监督检查和抽检监测，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。现将有关事项通知如下：
一、强化生产环节监管。针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管；加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键... 发布日期：2023/9/20 |
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· 政策解读：《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》
为加强和规范食品从业人员食品安全知识监督抽查考核工作，落实食品生产经营者主体责任，提高食品从业人员法治意识、知识水平和操作技能，上海市市场监督管理局制定了《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》《（以下简称《管理办法》）。《管理办法》于2023年7月1日施行，有效期5年。现将有关情况解读如下：
一、为什么要制定《管理办法》
（一）贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》的需要
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核；监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。... 发布日期：2023/8/30 |
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 | | · 市场监管总局等五部门部署开展集中用餐单位食品安全...
8月22日，市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局等五部门联合召开电视电话会议，部署开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。总局党组成员、副局长柳军出席会议并讲话。
会议指出，此次专项治理行动是学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育和落实食品安全“四个最严”要求的具体实践，各地区、各有关部门要督促学校、托幼机构、医院、养老院、机关等集中用餐单位及... 发布日期：2023/8/23 |
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· 食品相关产品质量安全监督管理暂行办法
（2022年10月8日国家市场监督管理总局令第62号公布自2023年3月1日起施行）
第一章总则
第一条为了加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等有关法律、法规，制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内生产、销售食品相关产品及其监督管理适用本办法。法律、法规、规章对食品相关产品质量安全监督管理另有规定的从其规定。
食品生产经营中使用食品相关产品的监督管理按照有关规定执行。
第三条食品相关产品质量安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条国家市场监... 发布日期：2022/10/30 |
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· 市场监管总局发布《食品生产许可审查通则（2022版）》
近日，市场监管总局发布《食品生产许可审查通则（2022版）》。《通则（2022版）》将自2022年11月1日起施行，原国家食品药品监督管理总局2016年8月9日发布的《食品生产许可审查通则》同时废止。
食品生产许可审查通则（2022版）
第一章总则
第一条为了加强食品、食品添加剂（以下统称食品）生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）等法律法规、规章和食品安全国家标准，制定本通则。
第二条本通则适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。
第... 发布日期：2022/10/30 |
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· 上海餐饮服务业新冠肺炎疫情常态化防控相关防护工作指南
根据国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综发[2021]82号文件《关于印发重点场所、重点单位、重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南通知》的精神，按照市政府关于修改完善新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南的工作要求，为保障餐饮服务业和社会防控的安全，特修改完善餐饮服务业在疫情常态化期间防控相关防护的工作指南，望各企业认真遵照执行。
一、企业管理
1.各经营单位必须成立防控工作小组，由企业法人或指定专人全面负责，制定应急工作预案，落实单位主体责任，做好信息采集工作，建立报备制度。
2.企业应储备好防护物资，包括但不限于：口罩、消毒剂/酒精、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外... 发布日期：2021/8/23 |
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· 《商务领域一次性塑料制品使用、回收报告办法（试行）》
第一条为保护环境、节约资源，推进生态文明建设，引导企业、消费者减少和替代塑料袋等一次性塑料制品使用，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及《商务部办公厅关于进一步加强商务领域塑料污染治理工作的通知》（商办流通函〔2020〕306号），制定本办法。
第二条国家鼓励和引导减少使用、积极回收塑料袋等一次性塑料制品，推广应用可循环、易回收、可降解的替代产品。
第三条商品零售场所开办单位、电子商务平台企业、外卖企业使用塑料袋等一次性塑料制品的，应根据本办法向商务主管部门报告使用、回收情况。
第四条商务部负责指导全国商品零售场所开办单位、电子商务平台企业、外卖企业一次性塑料制品使用、回收情况报告... 发布日期：2020/12/25 |
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· 新修订《食品安全法实施条例》公布，12月1日起施行！
《条例》的修订背景。
2015年4月，十二届全国人大常委会第十四次会议通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下称新《食品安全法》）。新《食品安全法》实施以来，我国食品安全整体水平稳步提升，食品安全总体形势不断好转，但仍存在部门间协调配合不够顺畅，部分食品安全标准之间衔接不够紧密，食品贮存、运输环节不够规范，食品虚假宣传时有发生等问题，需要进一步解决；同时，监管实践中形成的一些有效做法也需要总结、上升为法律规范。根据新《食品安全法》的规定，针对当前存在的实际问题，有必要对2009年7月国务院制定的《中华人民共和国食品安全法实施条例》进行修订。
《条例》在总体思路上主要把握了以下几点：... 发布日期：2019/12/23 |
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· 最新《食品安全法》解读资料
解读人：国家食药监管总局法制司副司长陈谞
新修订的《食品安全法》全文共3万字，比2009年版的《食品安全法》多出1.5万字。新修订的《食品安全法》，一共为154条，比原《食品安全法》多了50条。其中，在154条中修改了近80条。
新修订的《食品安全法》调整的范围包括食品、食品添加剂和食品相关产品。在新修订的《食品安全法》中，“食品”这两个字共出现931次，“食品添加剂”共出现101次，“食品相关产品”共出现39次。这三类产品在《食品安全法》中出现的次数达到1071次。在新修订的《食品安全法》中，“食品药品监督管理”一词出现了115次，“卫生行政”出现了53次，“质量监督”出现了27次，“农业行... 发布日期：2015/12/15 |
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· 《食品生产许可管理办法》答记者问
新修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起施行，作为新《食品安全法》的配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》也将于2015年10月1日起同步实施。近日，国家食品药品监管总局又下发了《关于贯彻实施<食品生产许可管理办法>的通知》对《办法》的实施做出了进一步的明确和要求。那么《办法》实施后食品生产许可工作将有哪些变化呢？对食品生产者和企业来说又会有哪些新的要求呢？对群众的生活又会产生哪些影响呢？带着这些问题，让我们一起来了解即将实施的《食品生产许可管理办法》。
问题1：为什么要修订《食品生产许可管理办法》？
答：根据食品安全法规定，我国对食品生产实施许... 发布日期：2015/10/19 |
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