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· 烹饪技艺系列专题培训通知 下载
附件下载：烹饪技艺系列专题培训通知... 发布日期：2010/3/30 10:31:09 |
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· 炎黄民间传统工艺博览馆美食摊车招商
一．炎黄民间传统工艺博览馆美食摊车招商优势
（一）．地区优势：奉贤海湾旅游区地处上海市南端,面临东海,距市中心40公里13.7公里长的海岸线横亘东西.四通八达的交通网络为海湾旅游区创造了便利的交通条件.海湾旅游区距虹桥机场30公里,浦东国际机场50公里.区内南北向有A4高速公路、卢浦大桥南下浦星一级公路、杨高路延伸段、A3高速公路.东西向有A30郊环线、A3高速等都将途径海湾旅游区.旅游区规划建设的阳光、碧海、沙滩、绿树,是世界性休闲旅游发展的潮流.
（二）．项目优势：１／炎黄民间传统工艺博览馆：用于展示中外文化艺术及工艺作品，总建筑面积约9000㎡。包括八大功能区：入口及广场服务区、综合购... 发布日期：2010/3/29 |
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· 阿一鲍鱼培训开班
“‘阿一鲍鱼’金牌培训班暨海产品知识讲座”
欢迎报名
2010年3月26日—30日，港顺国际名厨俱乐部将联合协助“香港阿一鲍鱼培训组委会”在东莞举办一场以“鲍鱼创新意、干鲍湿鲍也好味”为主题，辅以海产品知识、酒店厨务管理论坛、旅游及厨师联谊为主要内容的活动。届时，世界御厨、“阿一鲍鱼”创始人、人称“一哥”的杨贯一大师将以主讲培训师的身份出席培训活动，机会十分难得。主办方诚邀各地大厨报名参加！
活动安排如下：
时间：2010年3月26日-3月... 发布日期：2010/3/1 10:31:13 |
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· 上海市首届文明餐厅名单（2009年度）
（122家）
浦东新区（11家）
上海名人苑宾馆餐厅
沈家花园大酒店方正店
上海天豪大酒店张扬店
锦江大厨花木店
上海浦东丰收日餐饮有限公司
上海紫金山大酒店汇海餐厅
福记大酒店
浦东假日酒店三楼餐厅
上海新海龙餐饮管理有限公司海龙海鲜舫
上海沪香粤餐饮管理有限公司沪香粤酒店
上海汇苑宾馆中餐厅
徐汇区（6家）
上海市徐汇区王朝大酒店
美粤华大酒店
上海市徐汇区天天渔港
上海阳光名邸餐饮管理有限公司阳光名邸
上海徐汇区绍兴饭店管理有限公司机场店
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司徐汇店
黄浦区（8家）
吴宫大酒店中餐厅
新雅粤菜馆
杏花楼
上海老饭店
上海丰收日（集团）有限公司豫园店
上海绿波廊酒楼... 发布日期：2009/12/26 |
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· 河南广播电视观光塔餐饮招商
河南广播电视观光塔是河南省“十一五”重点文化建设项目，位于省会郑州市航海路与机场高速的交汇处东北角，毗邻中州大道景观带，建筑高度388米，是世界第一高的钢结构塔，河南省现代旅游第一景观，是集广电发射、旅游观光、休闲娱乐、时尚购物、特色餐饮、名胜展示、会议庆典于一体的大型综合性商业体。北侧还有待开发的250亩的配套游乐园区。目前电视塔主体已经竣工，计划明年五一启动旅游观光。
河南广播电视观光塔餐饮项目初步规划是：高档中餐厅——著名品牌海派菜(塔座三层，可经营面积2147平方米；塔楼九层，可经营面积456平方米)；旋转餐厅内知名品牌中西自助餐(塔楼十... 发布日期：2009/12/9 10:31:15 |
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· “迎世博，餐厅服务常用英语”培训班-具体日程
1、11月13日14:00——16:00开班、基本服务用语2、11月20日14:00——16:00常用词汇、接待服务用语3、11月27日14:00——16:00常用词汇、接待服务用语4、12月4日14:00——16:00常用词汇、接待服务用语5、12月11日14:00——16:00现场汇报、颁发结业证书、分发《迎世博、餐厅服务常用英语》一书
地点：金陵东路317号（杏花楼集团培训中心）
教师：赵历
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· 关于《上海食品纵览》的征订通知
《上海食品纵览》（原拟名《2010年上海世博食品》）由唐登杰、艾宝俊副市长任顾问、唐登杰副市长作序，上海市商务委主编、上海市食品协会、上海市商情信息中心编辑制作，这是解放60年来上海第一部食品大全。经过一年多精心组稿、编辑，现已正式出版、发行。全书由2010年世博会食品供需分析、生鲜食品、加工制造、特色餐饮、商贸流通、进口食品六大部分组成。
其中，由上海市烹饪协会参与编辑的第三篇《特色餐饮》（原拟名《迎世博上海特色餐饮指南》），收录了沪上近百家知名餐饮企业的特色菜点介绍，印刷精美、图文并茂，很好地展示了上海烹饪餐饮行业的发展水平和企业形象。
本书还同时汇编了上海各大卖场、连锁超市、食品大店、食... 发布日期：2009/10/13 |
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· 简讯
简讯：
经企业申报与协会推荐并报市商务委评审批准，上海金萌苏浙汇餐饮有限公司总裁李昀光荣当选“2009上海零售业十大杰出人物”。
... 发布日期：2009/10/13 |
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· 团餐品牌评定通知及附件
关于开展上海团餐品牌评定工作的通知
为了全面提升团餐行业的知名度，整合团餐企业的品牌，使团餐行业更好的服务经济、服务民生、服务世博。上海市烹饪协会在今年4月开始对团餐企业进行调研，又于8月21日召开了团餐工作会议征求意见，团餐企业的负责人对开展团餐品牌评定工作有很高的积极性。协会计划在9月份全面启动团餐品牌的评定工作，希望各单位按照协会要求，积极准备，迎接评审。
上海市烹饪协会2009–9-1
附件：1.《关于上海团餐杰出品牌、团餐著名品牌、团餐优秀品牌企业评定条件和评审办法》2．《上海团餐企业品牌评定申报表》3．《上海团餐品牌企业申报评定需提交的企业相关文件和资料目录》
附件下... 发布日期：2009/9/14 10:31:24 |
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· FHC2009报名表(中文)下载
请依照表格内容填写好，按照表内指定方式尽快回复谢谢！
附件下载：FHC2009报名表(中文)... 发布日期：2009/9/8 10:31:28 |
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